Købmand Herman Christian Sallings familiegravsted på Nordre Kirkegård.

Gravstedet omkranset med metalkæde. Gravsten over:

Købmand Herman Salling 20.11.1919 - 05.05.2006 og

Cathrine (Trine) Salling 1959 - 2004

Faderen, Ferdinand Salling, havde i 1906 grundlagt en manufakturhandel, som han udviklede til Salling Stormagasin.

Herman Salling arvede i 1953 faderens købmandsbutik i Søndergade, Strøget i Aarhus, og etablerede med udgangspunkt heri Jysk Supermarked i 1960 og åbnede samme år det første føtex-supermarked.

I 1964 åbnede så stormagasinet Salling i Aalborg.

For at ekspandere indledte Herman Salling i 1964 et samarbejde med skibsreder A.P. Møller i dennes allersidste leveår, hvilket resulterede i, at der blev økonomisk råderum til at fortsætte udviklingen indenfor dagligvarehandel. Aftalen indebar, at Mærsk var passiv kapitalpartner, mens Salling alene stod for ledelsen af selskabet.

I 1964 ændrede Jysk Supermarked navn til Dansk Supermarked.

I 1999 trak Salling sig fra direktørposten, men fortsatte som arbejdende bestyrelsesformand frem til sin død.