Strøget har i over 100 år været Aarhus Citys hovedgade. Gaden blev oprettet i 1854, men det var først med åbningen af Skt. Clemens Bro i 1884, at Strøget blev byens førende handelsgade. Gaden har i dag ca. 50.000 daglige gæster.
Strøget i Aarhus er byens store handelshovedgade og går fra Banegårdspladsen til Domkirken. Strøget består af områderne Ryesgade, Søndergade og Skt. Clemens Torv. I alt er strækningen knap 900 meter lang. På Strøget i Aarhus findes ca. 120 detailbutikker – med Stormagasinet Salling midt på strækningen – som den absolut største.
De to gadeforeninger, Søndergade-foreningen og Ryesgade-foreningen, fusionerede ved samme lejlighed og blev til den store forening, der kendes i dag: "Gadeforeningen Strøget*Aarhus". Strøget i Aarhus er et af de steder i Danmark, hvor der dagligt færdes flest mennesker.
Tidligere kørte her både biler og sporvogne. Den 7. november 1971 kørte sporvognene imidlertid for sidste gang, og umiddelbart efter gik man i gang med at omdanne strækningen fra Regina-krydset til Bispetorvet til gågade. Den blev indviet den 9. september 1972. Ryesgade ville dengang ikke være med som gågade og fortsatte derfor med biler i gaden – men dog uden sporvogne.
I knap 30 år – frem til 2001 – fungerede Strøget som gågade med den flisebelægning, der var blevet lagt i 1972. Men så kunne den heller ikke mere. Derfor blev hele Strøgstrækningen totalrenoveret med ny flisebelægning i svensk granit og nyfremstillet gadeinventar i form af specialdesignede gadelamper, blomsterkummer og bænke. Det gjaldt så også Ryesgade, som ved samme lejlighed også blev gjort til gågade.